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Le Bistroman: hoy cenamos en París Le Bistroman lleva abierto en Madrid desde junio y ha levantado pasiones a golpe de cocina francesa. Su propuesta gastro se centra en recetas francesas pero con un toque actualizado y muy buena materia prima. Prueba el tartar de bogavante, la emulsión de gachas con papada ibérica, el guiso de setas con trufa o el tournedó de solomillo con foie, frambuesa y reducción de vino tinto. Disfrutar de unos deliciosos fetuccini acompañados de un vino de chianti siempre hace saltar chispas y en Madrid hay restaurantes italianos increíbles. Su carta es informal, sencilla y honesta, pero con nivelazo e ingredientes de temporada. Aquí, en un ambiente que recuerda a un coqueto bistrot parisino, vais a poder probar una cocina de mercado tradicional elaborada con muchísimo mimo el chef Marcos Gil. En ella vais a encontrar platos de raíces como su famoso salmón marinado en casa con vinagreta de encurtidos; su steak tartar o sus canelones de carrillada de ternera. Pero, sin querer, lo hizo.

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Déficit seleccionar al menos 1 cantidad para este producto. Todos los derechos reservados. Utilizar el azul marino es alegoría de armonía, equilibrio, paz y sobre todo de gran elegancia a la hora de vestir, es uno de esos colores obligatorio en el bargueño de hombres y mujeres porque sus distintas tonalidades ofrecen un gran abano de posibilidades para llevarlo con gran soltura. Existen muchas opciones, sólo es cuestión de descubrirlas. Tanto para hombres como para damas no pueden dejar de descubrir todas sus bondades.

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