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CET Reducir la definición del kimchi a una col fermentada de origen coreano es mucho reducir porque en el país de Samsung y del Gangnam Style todo el mundo come kimchi y puede hacerlo a cualquier hora. Una especie de plato que utiliza la técnica de la fermentación con nabo, pepino, col china, sal y, luego, salsa con ajo, jengibre o chiles. A la izquierda, kimchi con varios días, y a la derecha, kimchi con varios meses de fermentación. Hay documentos históricos que demuestran que en Corea ya se comían vegetales fermentados con sal hace 3.

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Poco que los visitantes siempre destacan cuando pisan esta nación es la enorme cantidad de cafeterías que puedes encontrarte en una misma calle. Debido a que la superficie se les queda pequeña, existen muchísimos edificios estrechos en los que en cada planta feed un diferente negocio o incluso dos. Pues las cafeterías suelen también aparecer en sitios como estos. La generalidad de estas cafeterías son franquicias de grandes empresas que se encuentran en absolutamente todos lados. Angel-in-us es otra cadena de cafetería perteneciente al gran conglomerado japonés-coreano del grupo LOTTE. Levante negocio fue creado hace diez abriles, en , y es actualmente el líder del mercado gracias a su estrategia de marketing empleada, pues el fundador tenía contacto con la fábrica del entretenimiento que es tan importante en el país. Por la hábito que podemos observar desde nuestra aproximación, cuando un grupo de personas queda para pasar el rato juntos, denial suele ser nunca para verse en casa sino para salir a actuar algo fuera.